沖縄県産みょうが

素材のこと

沖縄県産みょうがは美味しい!

やんばるから届いた茗荷(みょうが)。

薬味にしても良いし、ピクルスも最高、味噌和えにしたらお酒が無限に進みます。

でも、いつからだろう。

好きになったの。

考えてみれば、ピーマン、紫蘇、パクチーなんかもそう。

子供の頃は嫌いだったなぁ😅

今では、パクチーだけのサラダとかも大好物。

今回の茗荷は少し日焼けして緑がかった色ですが、スーパーとかで売られている赤っぽい茗荷よりも香りが強く、より茗荷らしさが強いです。

これは、茗荷の天ぷらかな😋


沖縄県やんばる産のみょうが

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