山羊

考えたこと

命を頂くということ

ありふれた表現ですが、食べ物を食べるという事は、命を頂くという事。

実際その現場を目の当たりにすると、簡単な表現を超えた身体の真ん中にズシンとくる重みがある。

この短い言葉の意味を考えた時、本当にそうだな と思う。

食に関わるものとして改めて気持ちを引き締めなければ。

粗末に扱ったり、簡単に廃棄したり、安売りして良いはずがない。

上江田崇

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