シークワーサー

  1. シークヮーサーポン酢

    たべるデザイン

    シークヮーサーポン酢の作り方

    8月〜9月にかけて、沖縄では青切りのシークヮーサーが旬を迎えます。直売所にも多く並びますので、旬のものはどんどん使いたいですね。ちなみに、シー…

  2. たべるデザイン

    シークヮーサーのチェッロ

    この時期になると、毎年仕込んでいます。シークヮーサーのチェッロ。傳饗でも食後酒でお出ししていますが、甘く口当たりがよい割にアルコール度数が高い…

  1. 島包丁

    たべるデザイン

    沖縄の鍛冶屋が作る、伝統的な島包丁
  2. 岸本ファーム

    日々

    沖縄のハーブ農家 岸本ファーム
  3. たべるデザイン

    マルシェ準備中
  4. 今帰仁アグーのハム

    レシピ

    今帰仁アグーのハムを仕込みます
  5. たべるデザイン

    シークヮーサーのチェッロ
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