南イタリア

  1. レシピ

    シークヮーサーのチェッロ

    この時期になると、毎年仕込んでいます。シークヮーサーのチェッロ。Lampでも食後酒でお出ししていましたが、甘く口当たりがよい割にアルコール度数…

  1. 沖縄県産和牛のボロネーゼ

    日々のこと

    沖縄県産和牛のボロネーゼ仕込みました♪
  2. 沖縄県産みょうが

    素材のこと

    沖縄県産みょうがは美味しい!
  3. 岸本ファーム

    生産者のこと

    沖縄のハーブ農家 岸本ファーム
  4. スクガラス

    日々のこと

    今年もスクガラスを漬けました
  5. 煮込み料理

    考えたこと

    煮込み料理には性格が出る⁉︎
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