1. 山羊

    考えたこと

    命を頂くということ

    ありふれた表現ですが、食べ物を食べるという事は、命を頂くという事。実際その現場を目の当たりにすると、簡単な表現を超えた身体の真ん中にズシンとくる重みが…

  1. 地域の素材

    考えたこと

    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう!
  2. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト①
  3. ミネストローネ

    食のこと

    スープの分類
  4. 赤キャベツ

    レシピ

    赤キャベツマリネの作り方
  5. モーウイの地漬

    レシピ

    モーウイの地漬(ジーチキ)
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