沖縄の夏野菜

  1. モーウイの地漬

    レシピ

    モーウイの地漬(ジーチキ)

    モーウイが旬です。見た目は美味しそうには見えません(苦笑)が、大好きなお野菜の一つです。切った時の香りが、夏の暑さに合うんですよね。モ…

  1. 山羊

    考えたこと

    命を頂くということ
  2. 雲南百薬のむかごと自家製スーチカーのジューシー

    レシピ

    雲南百薬のむかごと自家製スーチカーのジューシー
  3. 地域の素材

    考えたこと

    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう!
  4. スクガラス

    日々のこと

    今年もスクガラスを漬けました
  5. ピノガール

    日々のこと

    夏の楽しみ、ピノガールのジュース
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