島かぼちゃ

  1. 島かぼちゃのスープ

    レシピ

    島かぼちゃのスープ 作り方

    島かぼちゃとは島かぼちゃ (沖縄方言：チンクワー)は大好きな島野菜のひとつです。５月〜８月が旬で、見た目は西洋種の南瓜ほど綺麗ではありませんが…

  1. モーウイの地漬

    レシピ

    モーウイの地漬(ジーチキ)
  2. 森で拾った木の実

    考えたこと

    地産地消を考える
  3. シークヮーサーポン酢

    レシピ

    シークヮーサーポン酢の作り方
  4. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト⑤
  5. 地域の素材

    考えたこと

    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう！
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