ポタージュ

  1. ミネストローネ

    食のこと

    スープの分類

    |スープの意味現在ではスープという言葉は一般的に広く使われており、ポタージュスープ、コンソメスープといった呼ばれ方をしますが、元々の意味では田舎風の汁…

  1. 熊本水害

    考えたこと

    画面の向こうにいるのは僕たちだ
  2. クレソン

    生産者のこと

    南城市玉城垣花のクレソン
  3. おおしろの沖縄そば

    沖縄のこと

    お気に入りの沖縄そば屋さん
  4. 島包丁

    沖縄のこと

    沖縄の鍛冶屋が作る、伝統的な島包丁
  5. 野菜スープ

    素材のこと

    沖縄野菜12種のスープ
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