タシヤー

  1. 豆腐ウブサー

    沖縄のこと

    沖縄でよく使われる料理名について

    沖縄料理で使われる調理法は呼び名も独特なものが多いです。チャンプルー、タシヤー、イリチーなどなど。チャンプルーは、ゴーヤーチャンプルーなどで有…

  1. 今帰仁アグーのハム

    日々のこと

    今帰仁アグーのハムがYouTubeで紹介されました^ ^
  2. 地域の素材

    考えたこと

    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう!
  3. ミネストローネ

    食のこと

    スープの分類
  4. 煮込み料理

    考えたこと

    煮込み料理には性格が出る⁉︎
  5. 岸本ファーム

    生産者のこと

    沖縄のハーブ農家 岸本ファーム
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