今帰仁アグー

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    日々のこと

    今帰仁アグーのハムを仕込みます

    今帰仁アグーのロースを仕入れました。ハムを仕込みます。塩漬け14日間、塩抜きして1日寝かせます。整形して、スモーク。68度で8…

  1. 雲南百薬のむかごと自家製スーチカーのジューシー

    レシピ

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  2. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト①
  3. おおしろの沖縄そば

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    お気に入りの沖縄そば屋さん
  4. レシピ

    シークヮーサーのチェッロ
  5. BOTANICA CRAFT COLA WORKS

    フードデザイン

    Food Desigh について
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