今帰仁アグー

  1. 今帰仁アグーのハム

    日々のこと

    今帰仁アグーのハムを仕込みます

    今帰仁アグーのロースを仕入れました。ハムを仕込みます。塩漬け14日間、塩抜きして1日寝かせます。整形して、スモーク。68度で8…

  1. 森で拾った木の実

    考えたこと

    地産地消を考える
  2. Lampのプリン

    レシピ

    Lamp特製プリンの作り方
  3. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト②
  4. 今帰仁アグーのハム

    日々のこと

    今帰仁アグーのハムを仕込みます
  5. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト⑤
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