トビイカ

  1. トビイカの天日干し

    沖縄のこと

    奥武島のトビイカの天日干し

    奥武島では、夏の風物詩トビイカの天日干しが始まっています。太陽と潮風を浴びて水分が抜けたトビイカは、旨味が凝縮されていて美味しいです。1時間に…

  1. 今帰仁アグーのハム

    日々のこと

    今帰仁アグーのハムがYouTubeで紹介されました^ ^
  2. 沖縄県産和牛のボロネーゼ

    日々のこと

    沖縄県産和牛のボロネーゼ仕込みました♪
  3. 地域の素材

    考えたこと

    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう!
  4. Lampロゴ

    日々のこと

    沖縄の伝統料理をもっと知りたい
  5. 今帰仁アグーのハム

    日々のこと

    今帰仁アグーのハムを仕込みます
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