沖縄県産和牛のボロネーゼ

日々のこと

沖縄県産和牛のボロネーゼ仕込みました♪

本当はタリアテッレを使うんだーとか、

そもそもボローニャでは〜とかは置いといて。

アルデンテに茹で上げたスパゲッティを絡めたラグー。

ゴロっとした粗挽きのミンチが入った肉肉しいやつ。

これはもう市民権を得ていますよね。

大人から子供まで、みんな大好き。

”県産和牛スネ肉のボロネーゼ”仕込みました。

今回は、生クリームは使わずに裏漉ししたトマトをギュっと煮詰めて作った夏仕様です。

よろしくお願い致します🙇🏻‍♂️

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沖縄県産和牛のボロネーゼ
盛り付け例

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