スーチカー

1. 

   レシピ

   豚バラ肉の塩漬けスーチカーの作り方

   スーチカー正確には「スーチキージシ」といいます。元々は冷蔵庫などが今ほど普及していなかった沖縄で、保存を目的に作られていたものですが、塩漬けに…

2. 

   たべるデザイン

   雲南百薬のむかごと自家製スーチカーのジューシー

   雲南百薬のむかごちょっと珍しい野菜、雲南百薬のむかご。さっと茹でたり、揚げたりして塩をふるだけで美味しく食べられます。噛むと滑りのある…