ジーチキ

  1. モーウイの地漬

    レシピ

    モーウイの地漬(ジーチキ)

    モーウイが旬です。見た目は美味しそうには見えません(苦笑)が、大好きなお野菜の一つです。切った時の香りが、夏の暑さに合うんですよね。モ…

  1. スーチカー

    Lamp okinawa

    スーチカーの作り方
  2. ブイヨン

    Soup and Stories

    Soup and Stories
  3. 野菜スープ

    Soup and Stories

    沖縄野菜12種のスープ
  4. トビイカの天日干し

    素材

    奥武島のトビイカの天日干し
  5. 今帰仁アグーのハム

    Lamp okinawa

    今帰仁アグーのハムを仕込みます
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