かぼちゃのスープ

  1. 島かぼちゃのスープ

    レシピ

    島かぼちゃのスープ 作り方

    島かぼちゃとは島かぼちゃ (沖縄方言:チンクワー)は大好きな島野菜のひとつです。5月〜8月が旬で、見た目は西洋種の南瓜ほど綺麗ではありませんが…

  1. 島包丁

    沖縄のこと

    沖縄の鍛冶屋が作る、伝統的な島包丁
  2. シークヮーサーポン酢

    レシピ

    シークヮーサーポン酢の作り方
  3. 野菜スープ

    素材のこと

    沖縄野菜12種のスープ
  4. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト①
  5. 熊本水害

    考えたこと

    ゆいまーる島野菜プロジェクト⑥
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