1. 

   生産者のこと

   ブラックサポテ
2. 

   沖縄のこと

   沖縄の鍛冶屋が作る、伝統的な島包丁
3. 

   日々のこと

   今帰仁アグーのハムを仕込みます
4. 

   素材のこと

   沖縄野菜１２種のスープ
5. 

   考えたこと

   命を頂くということ

Copyright ©  料理人 上江田崇の伝えるBlog All rights reserved.