命を頂く

  1. 山羊

    たべるデザイン

    命を頂くということ

    ありふれた表現ですが、食べ物を食べるという事は、命を頂くという事。実際その現場を目の当たりにすると、簡単な表現を超えた身体の真ん中にズシンとくる重みが…

  1. ミネストローネ

    たべるデザイン

    スープの分類
  2. 喜如嘉ケータリング

    たべるデザイン

    地域の素材でおもてなし
  3. いまいパン研修

    たべるデザイン

    調理オペレーション改善支援
  4. 仕出し上間

    たべるデザイン

    仕出し上間 メニュー開発
  5. スクガラス

    レシピ

    今年もスクガラスを漬けました
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