仕込み風景

  1. 煮込み料理

    たべるデザイン

    煮込み料理には性格が出る⁉︎

    ボロネーゼ作り。昔、シェフに言われた一言。「煮込み料理は性格が出るよ。」鍋の淵についたソースをこまめに拭いたり、鍋底があたって…

  1. たべるデザイン

    マルシェ準備中
  2. 沖縄県産和牛のボロネーゼ

    たべるデザイン

    沖縄県産和牛のボロネーゼ仕込みました
  3. 森で拾った木の実

    たべるデザイン

    地産地消を考える
  4. ピノガール

    レシピ

    夏の楽しみ、ピノガールのジュース
  5. 熊本水害

    たべるデザイン

    ゆいまーる島野菜プロジェクト④
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