オペレーション改善

  1. いまいパン研修

    たべるデザイン

    調理オペレーション改善支援

    地域の素材を使い大人気のいまいパンさん。オーナーシェフの今井さんからご相談を受け、調理パンの調理工程の見直しと素材の組み合わせをあれこれと試し、改善を行いまし…

  1. 地域の素材

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    今こそ地元の生産者や商店を応援しよう!
  2. 熊本水害

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    ゆいまーる島野菜プロジェクト④
  3. 森で拾った木の実

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    地産地消を考える
  4. トビイカの天日干し

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    奥武島のトビイカの天日干し
  5. やんばるドック

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    Cook hal のやんばるドック開発
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